“老師你看，我的蘿卜洗得白白凈啦！”“這調料味香香的，太期待啦！”

12月5日，臨近“大雪”節氣，西塢中心幼兒園尚橋園區內童趣盎然，一場以“親手制作腌蘿卜”為主題的特色勞動體驗活動熱鬧開展。孩子們循著“洗、削、切、腌、品”的步驟親手操作，在歡聲笑語中解鎖傳統美食制作技能，沉浸式感受“秋收冬藏”的民俗智慧與勞動樂趣。

活動現場，一個個帶著泥土氣息的鮮靈白蘿卜被端上桌，瞬間勾起了孩子們的好奇心。在老師的耐心引導和安全看護下，孩子們化身“勞動小能手”：先把蘿卜放進清水盆，用小手仔細揉搓，洗去表面的泥土，感受水流與蔬菜接觸的奇妙觸感；隨后在老師的協助下，嘗試使用安全削皮器，當看到蘿卜褪去外皮、露出潔白內里時，一張張小臉上都寫滿了成就感。

最考驗耐心與協作的“切蘿卜”環節，孩子們在老師手把手的指導下，用特制安全工具將蘿卜切成條狀或塊狀。雖然切出的形狀大小不一、形態各異，但每一塊都凝聚著孩子們的專注與努力。

腌制環節更是將活動推向高潮。孩子們依次往自己切好的蘿卜中加入鹽、糖、醋等基礎調料，再輕輕抓拌均勻。他們認真觀察著調料與蘿卜交融的變化，鼻尖縈繞著逐漸彌漫開的酸甜氣息，對即將誕生的美味充滿期待。經過短暫等待，親手制作的腌蘿卜終于可以品嘗了。孩子們捧著小碗，津津有味地吃著自己的勞動成果，有的瞇起眼睛感嘆“酸酸甜甜的，太爽口了”，有的興奮地和小伙伴分享“這是我吃過最好吃的蘿卜”，臉上的笑容比腌蘿卜還要脆甜。

“這場‘腌蘿卜’活動，遠不止是一次簡單的美食制作。”該園相關負責人表示，活動將感官探索、精細動作鍛煉、步驟認知、耐心培養與珍惜勞動成果教育融為一體，是一堂生動的綜合性啟蒙課。孩子們在直接感知、實際操作和親身體驗中，不僅學會了傳統腌制食物的簡單方法，更深刻體會到勞動帶來的滿足與快樂，為養成良好的勞動習慣、培育熱愛生活的情感埋下了美好的種子。